Главная > Фотогалерея > Русские печи > Классика - Руза - 2022-04-1
Печь в доме
Основное назначение этой печи - приготовление вкусной и полезной пищи в горниле и на варочной плите. Конечно же и на лежанке иногда погреться. И эстетика. Отопительные функции здесь второстепенны, потому что в помещении тёплые полы и радиаторы, но в случае чего и печь с отоплением помещения очень даже справится.
Широкий открытый шесток очень удобен для всех манипуляций. Чугунный настил из нескольких плит в разных местах имеет разную температуру. Подтопок, т.е. топливник под плитой, нагревает в первую очередь плиту, а далее горизонтальные каналы в самой нижней части печи. При открытой задвижке летнего хода каналы не греются.
Если открыть конфорки, то в них можно вставить большие чугунки или небольшие казаны.
Самое главное - горнило. В классической русской печи размеры и формы горнила обеспечивают хороший КПД сгорания дров и тепловосприятия. Во время горения устье открыто и дым выходит через него в дымосборник и трубу. Некоторые блюда готовятся во время протопки, другие после. Через некоторое время после протопки горнила нагревается верхняя часть печи, а особенно хорошо лежанка.
Дымосборник принимает дым из устья, а так же служит вытяжкой, когда на плите что-нибудь кипит.
Помещение с печью это невысокий пристрой к дому, поэтому пришлось ставить высокую сэндвич-трубу с растяжками, а для удобства её обслуживания ревизия (прочистка) сделана выше кровли. Трубу поставил специалист по таким трубам, мы только немного помогли.
Процесс кладки печи
Пустотелый фундамент это экономия кирпича и минимизация теплопотерь вниз. Под ним, конечно же, есть железобетонный фундамент.
Самый первый канал из подтопка идёт по самому низу печи и обеспечивает хороший прогрев всего основания печи и помещения от самого пола. Напротив выхода в канал стоит отбойник из чугунной плиты, для защиты наружной стенки от перегрева и разрушения.
Над первым каналом второй, по которому газы идут в обратном направлении. Как положено в русской печи, под горнила с подъёмом. Основание стенок тоже не горизонтальное, чтобы и свод получился с нужным наклоном.
Свод не полукруглый, а более пологий трёхцентровый. В отличие от полукруглого, с такого жар на пироги излучается равномернее, а в отличие от совсем пологого лучкового, такой не нуждается в металлическом бандаже, потому что не расклинивает опоры. Устье лучковое, но оно будет удерживаться массивной внешней стеной.
Для большей прочности и газоплотности обклеиваем свод сеткой.
Горнило готово. Два слоя сетки с термостойким клеем не дадут ему потрескаться. И конечно же для компенсации теплового расширения предусмотрены зазоры и огнеупорный демпфер.
Верх свода накрыт термоизоляцией, чтобы лежанка грелась равномернее. Пространство между сводом и лежанкой песком не засыпаем, оставляем пустым. Передача тепла от горнила к наружному контуру будет излучением, а так же конвекционно, циркулирующим в полости горячим воздухом по принципу так называемой системы Гипокауст. Лежанка будет греться быстрее, сильнее и равномернее, чем через засыпку, и ничто не будет распирать внешние стенки.
Через полгода
Через шесть месяцев мы сюда приехали строить камин в другом помещении этого же дома и конечно были рады проведать и эту печку. Всё это время она активно эксплуатировалась и показала самые хорошие результаты. Всё работает как надо, горит хорошо и русская и подтопок, нигде не дымит, всё греется. Русская печь топилась не только для готовки еды, но и просто посидеть у огня, как у камина. При тех режимах, в которых она использовалась, лежанка нагревается настолько хорошо, что на неё планируется дополнительный деревянный настил, чтобы лёжа на ней не перегреваться как в бане, а просто неспеша греться или спать в комфорте.
В горниле всё в порядке.
В подтопке тоже.
В каналах всё гладко, сажа не наросла. На этой фотографии на переднем плане задвижка летнего хода, которая расположена между первым и вторым каналами над выходом из подтопка под поворотом в трубу.
Ну и конечно хозяева и их гости рады красоте и уюту, который создаёт в доме печь. Изначально печь предполагалась под отделку, поверхность хотели побелить, а в специально предусмотренные углубления вклеить изразцы соответствующих размеров. Пока что другие изразцы просто поставлены на полочку, печь просто кирпичная, но вообще-то красиво и так.