То, что очень желательно или даже необходимо учесть, прежде, чем выбирать печь, а лучше прежде, чем начинать проектировать и строить дом:
Мощность печи
Если печь предназначена для отопления и будет основным или единственным источником тепла в доме, её мощность должна быть достаточной, чтобы восполнять теплопотери дома. Мощность или теплоотдача печи определяется в первую очередь размерами её нагретой поверхности. Каждый кв. метр поверхности кирпичной печи средней теплоёмкости может отдавать примерно 0,5 кВт/ч тепловой энергии. Теплопотери дома можно вычислить упрощённым способом: На каждые 10 кв. м отапливаемого помещения средней утеплённости в средней полосе России требуется примерно 1 кВт/ч тепла. Для более точного расчёта теплопотерь конкретного помещения есть калькуляторы, например здесь.
Печь для дачи
Если дом используется не постоянно, то по приезду в холодный дом, для его прогрева нужно больше энергии, чем на ПМЖ и желательно быстро. Не каждая кирпичная печь может справиться с этой задачей. Чтобы вывести на рабочий режим обычную печь, нужно время, т.к. нагревать её нужно постепенно и не выше допустимой температуры, иначе она скоро прийдёт в негодность. Для дачи нужна печь, способная отдавать тепло быстро, чему способствуют: малая теплоёмкость (тонкие стенки), большая дверка со стеклом, увеличенная площадь металлических поверхностей (варочная плита, открытая духовка, калориферные трубы). Более радикальные варианты: в дополнение к основной кирпичной печи металлическая буржуйка или же сама печь с металлической топкой.
Планировка
Для печного отопления, естественно, и планировка дома должна быть соответствующая и очень хорошо это учесть уже при проектировании дома. Правильный принцип это "плясать от печки", т.е. в проекте дома ставится печь, а все перегородки планируются исходя из её расположения. Печь желательно располагать как можно ближе к середине дома, а трубу выводить как можно ближе к коньку крыши. Поверхность печи должна выходить во все отапливаемые помещения пропорционально их размерам. Всё проще, если дом разделён не на комнаты с глухими стенами и закрытыми дверями, а на функциональные зоны или если в стенах большие открытые проёмы, тогда туда, куда не достанет излучение с поверхности печи, достанет свободно циркулирующий тёплый воздух. Иногда целесообразно иметь две печи и более, которые, кроме отопления разных помещений, могут выполнять разные функции.
Отопление двух этажей
Если поверхность печи должна греть все комнаты, располагающиеся вокруг неё, то и для отопления второго этажа там тоже должна быть её поверхность. Для этого используются двухэтажные печи. Это могут быть две печи с отдельными топливниками, расположенные одна на другой, но удобнее одна, которая топится с первого этажа, а дымовые каналы греют оба одновременно или по очереди. Однако, тёплый воздух всегда стремится наверх и, если правильно организовать его циркуляцию, то иногда одноэтажной печью отапливать два этажа может быть даже проще, чем один широкий или длинный. Вот схемы:
Тёплый воздух поднимается наверх по лестнице или через специальные отверстия. Вытесняемому остывшему надо как-то возвращаться обратно к печи, для этого можно сделать каналы, например, по углам, от пола второго этажа до пола первого. Естественно, на пути движения воздуха не должно быть препятствий в виде глухих перегородок.
И даже три этажа!
Конечно же мощность печи должна соответствовать теплопотерям всех отапливаемых помещений на всех этажах, а для равномерного распределения тепла по этажам нужно рассчитать размеры проёмов и каналов или сделать их с запасом и возможностью регулировки.
Вентиляция
А ещё, чтобы всё работало как надо, а так же чтобы в доме жить в здоровой атмосфере (в прямом смысле), хорошо бы всё, что касается движения воздуха в доме, как и всё прочее, рассматривать как единую систему. Это актуально даже для старых домов с неплотными дверями и щелями в окнах, а для новых и герметичных тем более. Чтобы огонь в печи хорошо горел и всегда хватало тяги, чтобы в дом всегда поступал свежий воздух и при этом не было холодных сквозняков по полу, чтобы свежий воздух тратился не на горение дров, а использовался для дыхания, чтобы тёплый воздух не уходил через вытяжку на улицу, вот идеальная схема:
Всё просто! Приточная труба постоянно нагревается печью, вытяжная начинается не у потолка, а у пола. Нагретый свежий воздух поступает в верхнюю часть помещения, а остывающий и испорченный опускается и уходит во время топки печи в поддувало, а всё остальное время в подполье. Вытяжная труба из подполья проходит через тёплое помещение и в ней тоже есть тяга. Полы всегда тёплые, подполье тоже проветривается.
Если нежелательно или нет возможности организовать вытяжку из жилого помещения через подполье, можно просто сделать начало вытяжной трубы ближе к полу.
Эту систему отопления-вентиляции разработал и успешно применял русский инженер Н. И. Кржишталович (1846-1915). К сожалению, после революций много чего хорошего забыто. А вообще, такие схемы можно применять и при других системах отопления.
Вентиляция бани
В бане вентиляция тоже очень важна. Даже с самым лёгким паром при недостатке кислорода находиться в парилке тяжело. Чтобы там легче дышалось и не болела голова, приходится использовать залповое проветривание, просто открывая окна и двери, но этот вариант лучше:
Достоинства такой схемы: Окно в парилке вообще не нужно, а в предбаннике оно обычно всё равно приоткрыто, особенно летом. Свежий воздух поступает в парилку вместе с жаром и паром из печи в горячем виде, она не охлаждается, а запас энергии в каменке используется эффективно. Горячий воздух опускается до самого пола и пол постоянно тёплый. Если вытяжка начинается ниже деревянного проливного пола, то после банных процедур доски и лаги пола хорошо просыхают в течение нескольких суток. Если парная и моечная это два отдельных помещения, то вытяжку целесообразно расположить в моечной, чтобы полы проветривались и там, а подполье для этого должно быть общим, ну а предбанник (комнату отдыха) надо отделить от парной и моечной начиная с фундамента. Трубу вытяжки необязательно выводить на крышу, достаточно на чердак (если он хорошо проветривается) или сквозь стену вбок. Конечно для полноценной работы такой системы печь нужна настоящая, т.е. теплоёмкая, кирпичная, а не какая-нибудь железяка.
При любой системе вентиляции, естественно, расходуется больше энергии, чем без вентиляции, но долговечность строений, а главное здоровье, конечно дороже!