Главная > Фотогалерея > Отопительные печи, каминопечи > Каминопечь. Домодедово - 2016-11
Печка
Точно такая же конструкция, как предыдущая (квадропротивоточка внизу, вверху колпаки), только перекрыша топливника пониже, следовательно топочная дверка и весь первый ярус тоже.
Уменьшенная высота топливника это не совсем полное сгорание летучих веществ, сажа в каналах накопится быстрее, но это даёт одно преимущество: низкая перекрыша более эффективно излучает тепло на выпечку и прочие продукты, готовящиеся в печи. Каравай с красивой хрустящей корочкой испечь удачно в этой печи больше шансов, чем с высоким топливником.
Испытания кулинарных функций
Опять успешная готовка в отопительной печи:
Шашлык получился прекрасный! Когда мясо прогревается не только углями снизу, как в мангале, но и излучением сверху, оно прожаривается быстрее, равномернее и глубже, получается мягче и сочнее.
И необязательно жарить на решётке, можно запекать в любой металлической или керамической посуде, на углях или на горячем поду, главное - приноровиться.
В общем, получается, что деление печей на чисто отопительные и отопительно-варочные весьма условно и чётких границ нет.
Через несколько лет
В 2021 году приехали сюда строить печку в бане и сфотографировали эту печь в готовом и уже обжитом интерьере. Теперь она вглядит так:
Поверхность печи пропитана термостойкой пропиткой. Кладка в порядке, никаких трещин нет. Одна неприятность: кусочки извести в кирпиче дали-таки "отстрелы", которых в процессе кладки не было. Да, таким тогда был витебский кирпич.
Задняя стенка печи обогревает спальню. Благодаря тому, что она в нише, кровать у стены не прислоняется к печи, не препятствует теплообмену и не создаёт пожарной опасности.
Топливник тоже в порядке. Ничего не выгорело, не посыпалось и не вывалилось.
И труба на крыше. Сфотографировать её удалось только теперь. Ничего особенного, но для нас это воспоминания, как в начале зимы пришлось туда залезать по снегу и скользкому железу при помощи электрокабеля и каким-то чудом залезть и даже слезть обратно!