Главная > Проекты > Отопительно-варочная, хлебная печь > Хлебная-отопительная - 4,5х6-6,5
Несколько вариантов: Со щелевым подом (колосники из шамотного кирпича) в топливнике и готовка еды в нём, с хлебной камерой, а так же с хлебной камерой с противоположной стороны.
Щелевой под
В этом варианте печи выпечка и прочая еда готовится прямо в топивнике. Плюс: в топливнике не бывает сажи, она всегда выгорает полностью или почти полностью. Минус: для всех манипуляций низко нагибаться.
Вокруг топливника большой П-образный опускной канал с футеровкой.
С хлебной камерой
Здесь такой же футерованный канал.
Дрова и угли горят в топливнике, а длинное пламя продолжает гореть в хлебной камере. Ну и выпечка в ХК на более удобной высоте.
Двусторонняя
Топливник с большой каминной дверкой и щелевым подом, а хлебная камера с другой стороны. Готовить еду можно и там и там одновременно.
Каналы в этом проекте без футеровки, нагреваются быстрее и эффективнее, но кирпич нужен более печной или топить аккуратнее или тоже сделать-таки футеровку.