Главная > Фотогалерея > Печи для летней кухни > Очаг-Мангал. Досчатое - 2002-1
Так всё начиналось. Это даже не печь, а просто костёр, огороженный одним рядом шамотного кирпича и чугунным кольцом от люка. Тут не про печную кладку, а просто про готовку вкусностей на углях в нашем первом очаге.
Место для жарки шашлыков или просто посидеть у костерка на нашем огороде. Рядом с очагом печка-буржуйка, на которой можно варить варенье, чтобы летом не создавать жару в доме, на заднем плане старая печка-прачка, которая в наше время никем по назначению не используется.
Вот такой мангал. Несколько шамотных кирпичей в углублении, конечно без всякого раствора. Сначала под шампуры и решётки на них ставились ещё несколько кирпичей, потом подвернулось это чугунное кольцо, которое сюда очень даже хорошо подошло.
Используем как готовый уголь из магазина, так и полученный тут же из дров, как из хороших берёзовых, так и из старых досок. Никакого поддувала нет ни снизу, ни сбоку, угли горят прямо на земле или на слое золы не слишком сильно и не слишком быстро, а в самый раз.
Очаг относительно мобильный. Здесь он уже на новом месте. Жарим шашлычок.
А потом, пока ещё достаточно жара, печём картошечку в казанке.
Да не просто картошечку, а с лучком. Уже всё готово, можно извлекать посуду из очага, нести на стол и приступать к трапезе :о)